Artisans et "industriels"
Doc.
1. Extraits des statuts pour
le métier d'artisans en soie dans le duché de Savoie
en 1619
Doc.
2. Extrait des registres du Sénat de Savoie, à propos
des marchands-ciergiers, 18 février 1715
Doc.
3. Avis donné par l'Intendant Général de
Savoie sur une demande d'établissement d'une fabrique de savon
à Chambéry, par le Sieur Moiroud, le 20 juillet 1750
Doc.
4. Supplique du teinturier Busquet adressée au Roi, 14
août 1750
Doc.
5. Copie de la demande du Sieur Hyacinte Heurteur, vitrier de
Chambéry, au roi pour l'octroi de lettres patentes, le 17 septembre
1750
Doc.
6. Lettre de la comtesse de Piolenc à l'Intendant Général
de Savoie, le 9 mai 1773, pour s'opposer au renouvellement des privilèges
d'une fabrique concurrente de faïence, appartenant au sieur Bouchard
Doc.
7. Extrait de registre de la Chambre des Comptes accordant des
privilèges à une fabrique de bas et bonnets, de Chambéry,
le 12 avril 1785
Marchands et commerçants
Doc. 8. Extraits du règlement
de police de Chambéry par les syndics et le Conseil de Ville,
le 19 août 1737, au sujet des bouchers
Doc. 9. Extraits du Règlement
de Police de Moûtiers, par les syndics et le Conseil de Ville,
le 20 juillet 1779, au sujet des boulangers
Doc. 10. Inventaire de la boutique
de Peronne Neple, veuve de Nicolas Favre, bourgeoise de La Roche en
Genevois, habitant à Chambéry : une maison et boutique,
située faubourg de Montmélian, le 24 novembre 1744,
par Me Aretan
Doc. 11. Extraits du livre de
comptes du sieur Catagniolle, cabaretier et aubergiste à Chambéry,
commencé le 1er avril 1756
Doc. 12. Extraits du Règlement
Général de police pour la Savoie, du 23 décembre
1771 : obligations des aubergistes et cabaretiers
Doc. 13. Inventaire des meubles
et effets du Sieur Jean-François Crey, marchand cafetier confiseur
de Moûtiers, décédé le 13 février
1784, fait par Me Claude Muraz.
