Boire et manger en Savoie

(du 16 septembre au 20 octobre 2000)

Dénombrement des pauvres de Chambéry, février 1771	Produit de la quête faite à Chambéry, février 1771	Plans des moulins du château de la Croix, 1766.	Prix du pain à Chambéry, 1789	Foire aux Bovins (Saint-Jean-de-Maurienne), début XXe siècle
Prix de la viande à Chambéry, 1747	La traite des vaches, ca 1950-1960	Règlement de la fromagerie communale de la Chapelle, 1874	Règlement de la fromagerie communale de la Chapelle, 1874	Transport du lait à la fromagerie de Lanslebourg, ca 1950-1960
Notice sur la production laitière du département de la Savoie, 1875	Les principales maladies de la pomme de terre, XXe siècle	Le doryphore, XXe siècle	Semez des pommes de terre, début XXe siècle	Deux paysanes et leurs légumes dans un jardin des Bauges, début XXe siècle
Paysanne et son panier de légumes , début XXe siècle	Paysane avec un panier de poires, début XXe siècle	Les outils de jardinage	Règlement de la société économique de Chambéry	Livre généalogique de la race tarine pure et instructions aux eleveurs, 1898
Association féminine agricole de Termignon, 1936	Menu de la Villa des Fleurs, 1er août 1902	Menu du restaurant du Grand Cercle d'Aix-les-Bains, 23 aout 1903	Menu du banquet des Francs pêcheurs, 21 aout 1904	Menu du restaurant du Grand Cercle d'Aix-les-Bains, 28 aout 1907
Menu du restaurant du Grand Cercle d'Aix-les-Bains, 9 aout 1911	Menu du banquet des rapatriés d'Algérie, 29 octobre 1959	Menu du centenaire du rattachement de la Savoie à la France, 1960	L'eau de Chambéry, ses vertus et son usage, XVIIIe siècle	Secret pour empêcher le vin de pousser, XVIIIe siècle
Nouvelle manière de tirer le suc du raisin et de le réduire en sirop, XIXe siècle	Recette pour le Vespetro, XVIIIe siècle	Recette de l'elixir de longue vie, XIXe siècle	Recette pour faire et conserver le saucisson, XIXe siècle	Recette de l'eau de noix, XVIIIe siècle
Recette de la dinde à la gelée, XIXe siècle